Rượu vang Pháp Les Ormes De Cambras Chardonnay

Les Ormes De Cambras Chardonnay là một chai vang trắng đến từ miền Nam nước Pháp, nổi bật với hương vị tươi mát, phong cách thanh lịch và dễ tiếp cận. Được làm từ giống nho Chardonnay – một trong những giống nho trắng phổ biến nhất thế giới, chai vang này mang đến sự cân bằng giữa trái cây, độ chua và hậu vị mượt mà.

Thông tin sản phẩm LES ORMES DE CAMBRAS

Giới thiệu nhà sản xuất Castel Frères

Castel Frères là một trong những nhà sản xuất rượu vang lớn nhất của Pháp và là một trong những tập đoàn rượu vang hàng đầu thế giới. Công ty thuộc sở hữu của Tập đoàn Castel, được thành lập vào năm 1949 bởi anh em nhà Castel. Hiện nay, Castel Frères nổi tiếng với việc sản xuất rượu vang chất lượng cao, có mặt trên hơn 130 quốc gia.

Castel Frères cam kết sản xuất rượu vang với chất lượng tốt nhất, phản ánh đặc trưng của từng vùng trồng nho. Họ chú trọng vào việc bảo tồn phương pháp sản xuất truyền thống của Pháp, đồng thời kết hợp với công nghệ hiện đại để nâng cao chất lượng sản phẩm.

Castel Frères không chỉ thành công tại thị trường nội địa Pháp mà còn vươn tầm quốc tế. Họ có mặt tại hơn 130 quốc gia, với các thị trường trọng điểm là Châu Âu, Châu Á, Mỹ và Châu Phi.

Quy trình sản xuất LES ORMES DE CAMBRAS

Nho được thu hoạch vào ban đêm hoặc sáng sớm để giữ độ tươi và tránh quá trình oxy hóa. Sau khi tách cuống, nho được ép nhẹ để thu lấy nước nho nguyên chất. Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát ( 16-18 độ C) để bảo tổn hương vị trái cây. Quá trình này kéo dài từ 10 – 15 ngày, giúp bảo tồn tối đa hương thơm trái cây tươi mát của giống nho Chardonnay.

Sau quá trình lên men, rượu có thể được ủ hoàn toàn trong bồn thép không gỉ để giữ được độ tươi, hoặc một phần được ủ trong thùng gỗ sồi để tăng thêm hương vị và độ sâu.

Màu sắc

Vang có màu vàng rơm nhạt, phản chiếu ánh sáng đẹp mắt, tạo cảm giác tươi mới.Đậm đà với vị trái cây chín mọng, độ chua cân bằng, hậu vị kéo dài với chút béo mượt từ sự tiếp xúc với gỗ sồi.

Hương & vị

Les Ormes De Cambras Chardonnay mang đến một trải nghiệm hương vị tinh tế, kết hợp giữa sự tươi mát của trái cây và cấu trúc tròn đầy đặc trưng của giống nho Chardonnay.

Hậu vị kéo dài vừa phải, với cảm giác tươi mát, hơi khoáng nhẹ và một chút hậu ngọt tinh tế, giúp rượu có chiều sâu mà không bị quá nặng.

Đối với phiên bản được ủ trong gỗ sồi, hậu vị có thể có thêm chút vanilla và caramel, mang đến cảm giác ấm áp và dễ chịu.

Hướng dẫn sử dụng

Nhiệt độ thưởng thức: 10-12°C để giữ được độ tươi mát.

Decanting: Không bắt buộc, nhưng có thể để rượu “thở” 5-10 phút trước khi uống.

Ly phù hợp: Ly tulip hoặc ly vang trắng tiêu chuẩn giúp tăng cường trải nghiệm.

Gợi ý kêt hợp món ăn

– Đồ Âu:

Hải sản nướng bơ tỏi (tôm, hàu, cá hồi) – giúp cân bằng vị béo và tạo sự hài hòa.

Pasta sốt kem (Carbonara, Alfredo) – độ chua của rượu giúp làm dịu vị béo.

Gà nướng thảo mộc, phô mai mềm – tạo sự kết hợp thú vị giữa béo và chua.

– Đô Á:

Gỏi cuốn tôm thịt, chấm nước mắm chua ngọt – tôn lên hương vị thanh nhẹ của vang.

Cá hấp xì dầu, sốt gừng – vị umami từ nước tương hòa quyện với độ chua của rượu.

Cơm chiên trứng, hải sản – vang Chardonnay giúp làm dịu vị dầu mỡ.