Vùng trồng nho: Abruzzo
Thông tin sản phẩm
Rượu Vang Ý CF Collefrisio Morrecine Montepulciano D’Abruzzo 2022 là dòng vang đỏ DOC được sản xuất từ 100% giống nho Montepulciano d’Abruzzo, thể hiện rõ nét đặc trưng của vùng Abruzzo -một trong những khu vực sản xuất nho quan trọng của miền Trung nước Ý. Sở hữu màu đỏ ruby đậm ánh tím, hương thơm nổi bật của các loại quả mọng, anh đào đen và anh đào ngâm rượu, cùng cấu trúc cân bằng, đây là lựa chọn đáng chú ý dành cho những người yêu thích phong cách vang đỏ giàu cá tính nhưng vẫn có sự hài hòa trong trải nghiệm thưởng thức.
CF Collefrisio – Nhà làm vang thế hệ thứ ba tại Abruzzo
Collefrisio Winery được thành lập vào năm 2004 bởi Antonio Patricelli và Amedeo De Luca, hai thành viên đồng sở hữu của nhà làm vang. Antonio đảm nhiệm vai trò Đồng sở hữu kiêm Giám đốc Kinh doanh, trong khi Amedeo là Đồng sở hữu kiêm Nhà làm vang. Cả hai thuộc thế hệ thứ ba của một gia đình có truyền thống trồng nho tại khu vực sản xuất rượu vang lớn nhất của Abruzzo.
Trước khi thành lập Collefrisio, Antonio Patricelli và Amedeo De Luca đã có quá trình học tập cùng nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực rượu vang. Họ kết hợp kiến thức, kinh nghiệm của bản thân với những lời khuyên từ thế hệ đi trước, đồng thời dựa trên những giá trị tự nhiên vốn có của vùng Abruzzo để xây dựng một nhà làm vang trẻ, hiện đại và cởi mở với tinh thần thử nghiệm.
Ngày nay, Collefrisio sở hữu ba điền trang với tổng diện tích hơn 60 ha vườn nho. Các khu đất được lựa chọn dựa trên những yêu cầu riêng về canh tác và sản xuất, đồng thời sở hữu những vi khí hậu khác nhau. Chính sự đa dạng này góp phần tạo nên nét riêng biệt cho từng dòng vang của nhà sản xuất.
Quy trình sản xuất Morrecine Montepulciano D’Abruzzo 2022
Sau khi thu hoạch, nho Montepulciano được đưa vào quá trình ngâm ủ kéo dài trên vỏ nho. Kỹ thuật này giúp khai thác màu sắc và các hợp chất tạo nên đặc tính cảm quan của vang đỏ, đồng thời góp phần hình thành cấu trúc cho thành phẩm.
Sau quá trình lên men và ngâm chiết, rượu được trưởng thành trong các bồn thép không gỉ. Phương pháp này cho phép nhà sản xuất tập trung vào đặc tính tự nhiên của giống nho và vùng trồng, thay vì để ảnh hưởng của gỗ trở thành yếu tố chi phối hương vị. Với cách tiếp cận này, Morrecine thể hiện một phong cách tương đối trực diện, tập trung vào sắc thái trái cây, cấu trúc và sự cân bằng.
Hương vị rượu CF Collefrisio Morrecine Montepulciano D’Abruzzo 2022
Rượu gây ấn tượng với màu đỏ ruby đậm cùng ánh tím, tạo cảm giác về một chai vang đỏ có sắc độ rõ nét và chiều sâu thị giác. Hương thơm nổi bật với các lớp quả mọng, anh đào đen và sắc thái anh đào ngâm rượu, mang đến một biểu hiện trái cây đậm đà, rõ ràng của Montepulciano d’Abruzzo. Những nốt hương này tạo nên diện mạo khá đặc trưng cho dòng vang đến từ Abruzzo.
Khi thưởng thức, Morrecine cho cảm nhận cân bằng với cấu trúc nổi bật, trong đó sắc thái trái cây tiếp tục đóng vai trò trung tâm. Sự hài hòa giữa độ đậm, cấu trúc và đặc tính trái cây giúp chai vang duy trì phong cách dễ nhận diện mà không đánh mất cá tính của giống nho. Đây là biểu hiện phù hợp với định hướng của Collefrisio trong việc để mỗi chai vang phản ánh được câu chuyện của vùng đất và nguyên liệu làm nên nó.
Mua Rượu Vang Ý CF Collefrisio Morrecine Montepulciano D’Abruzzo 2022 tại meruou.com.vn
Đối với những người yêu vang Ý và muốn khám phá sâu hơn đặc tính của Montepulciano d’Abruzzo, CF Collefrisio Morrecine Montepulciano D’Abruzzo 2022 là một lựa chọn đáng cân nhắc. Chai vang kết hợp giữa nguồn gốc vùng Abruzzo, giống nho Montepulciano d’Abruzzo 100%, phương pháp ngâm kéo dài trên vỏ nho và quá trình trưởng thành trong bồn thép không gỉ để tạo nên phong cách tập trung vào trái cây, màu sắc và cấu trúc.
Tại Mê Beer khách hàng có thể tìm hiểu và lựa chọn các sản phẩm rượu vang Ý phù hợp với nhu cầu thưởng thức hoặc bổ sung vào bộ sưu tập vang cá nhân. Với những khách hàng đã có kinh nghiệm thưởng vang, Morrecine cũng là một đại diện đáng chú ý để khám phá cách giống nho Montepulciano thể hiện bản sắc khi được trồng và sản xuất tại Abruzzo.
