Manu có nghĩa là “chim” trong tiếng Maori. Biểu tượng của Manu là một con diều Maori được chế tác tuyệt đẹp ‘Te Manu Tukutuku ‘. Truyền thống Maori tin rằng con diều tượng trưng cho một tinh thần. Mà con người có thể bay, bay cao trên bầu trời như một vị thần. Đối với Steve Bird Wines, cánh diều đại diện cho sự khao khát của chúng tôi về sự xuất sắc trong sản xuất rượu vang. Logo trên nhãn chai rượu của chúng tôi là một hình thức nghệ thuật truyền thống của người Maori.
Vật tổ này kể câu chuyện của nhà sản xuất Manu. Nó cũng được trang trí trên tường của wharenui (hội trường dành cho khách VIP). Mỗi chai của dòng rượu Manu đều sử dụng một thiết kế tượng trưng cho những cánh diều của người Maori. Nó dựa trên sự liên kết của họ Bird whānau và bộ tộc Maori Ngāti Awa. Và họ Bird ở vùng đất này đã hơn 800 năm kể từ khi ra đời của cuộc sống.
Là hậu duệ của người Maori, luôn tuân thủ nguyên tắc canh giữ/canh giữ đất đai. Vì vậy, họ cố gắng mang đến cho bạn những loại rượu vang chất lượng nhất. Cam kết không ngừng cải tiến quy trình của mình để làm cho hoạt động kinh doanh thân thiện hơn với môi trường. Và luôn lập kế hoạch dài hạn cho sự phát triển bền vững của nghề trồng nho.
Rượu vang New Zealand vùng Marlborough Manu
Marlborough là vùng rượu vang quan trọng nhất của New Zealand. Với khoảng 56.834 mẫu Anh của vườn nho. Nó sản xuất 75% tổng số rượu vang được sản xuất tại New Zealand. Nằm ở cực bắc của Đảo Nam, khu vực này có nhiều giờ nắng mỗi năm. Nhiệt độ ban ngày vừa phải, lượng mưa thấp và buổi tối mát mẻ. Tất cả những điều này tạo nên hương vị đậm đà cho rượu nho. Đất đá, thoát nước tốt, màu mỡ đến từ các sông băng cổ đại. Nông dân đã trồng các vườn nho ở Marlborough ngay từ năm 1873. Nhưng việc sản xuất rượu vang còn lẻ tẻ và chủ yếu nhắm vào thị trường rượu vang số lượng lớn cho đến những năm 1970. Khi tiềm năng sản xuất rượu vang của khu vực đã được hiểu rõ.
Ngày nay, nó là một trong những khu vực sản xuất rượu vang phát triển nhanh nhất trên thế giới. Với các bất động sản mới mở cửa thường xuyên. Sauvignon Blanc là vua ở đây và khoảng 85% vườn nho của khu vực được trồng cho Sauvignon Blanc. Marlborough Sauvignon Blanc bùng nổ trên trường quốc tế vào giữa những năm 1980. Khi Sauvignon Blancs do Cloudy Bay sản xuất bắt đầu nhận được sự hoan nghênh quốc tế. (Trớ trêu thay, nhà máy rượu vang này lấy tên từ vịnh gần đó, được đặt tên là “Vịnh Mây” vào năm 1770 bởi Thuyền trưởng Cook, người cho rằng nó âm u và hiếu khách.) Pinot Noir là loại nho được trồng nhiều thứ hai ở Marlborough. Tiếp theo là Chardonnay, Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer và Viognier.
Thưởng thức Rượu vang Manu Pinot Noir thế nào
Cảm quan:
Đây là một loại rượu vang màu đỏ tía, màu hồng ngọc nhẹ với thân nhẹ hơn.
Hương vị
Tươi mới và sống động của anh đào đỏ và anh đào đen, sồi pandan và cỏ khô nhẹ quyện vào nhau để toát lên hương thơm nồng nàn.
Cảm giác miệng mềm mượt, đầy đặn và dư vị bất tận. Pinot Noir này rất hấp dẫn với hương vị trái cây phong phú và kết cấu nhiều lớp.
Phục vụ:
Loại rượu vang đỏ này tương đối nhẹ và có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm.
