Vang Amicone Cantine Di Ora 14%
Vùng rượu vang Veneto nổi tiếng nước Ý
Có thể cho rằng, hai khu vực quan trọng nhất ở Bắc Ý là Piedmont ở phía tây bắc và Veneto ở phía đông bắc. Rượu vang đỏ từ những vùng này bao gồm một số loại đắt nhất và được săn lùng ở khắp nước Ý như Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Amarone và Valpolicellacho đến những loại rượu vang đỏ có giá trị lớn. Vùng rượu vang Veneto nổi tiếng nằm trải dài từ biển Adriatic đến tận hồ Garda. Đây là một khu vực có nhiều dãy núi lớn. Khu vực đồi núi rộng lớn bao phủ một phần của khu vực. Điều này tạo ra các thiết lập hoàn hảo cho việc trồng nho. Đây là một vùng sản xuất vang lớn của nước Ý, trong đó 90% được phân hạng DOCG, DOC và IGT. Vùng này là nơi cho những chai rượu vang cao cấp, chất lượng thuộc hạng xuất sắc. Điều thú vị nhất của rượu vang vùng Veneto thành công chủ yếu bởi các dòng nho bản địa. Garganega, Trebbiano di Soave và Glera là một trong những loại nho chính được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng. Giống nho Corvina, Rondinella, Molinara và Raboso chủ yếu được sử dụng trong sản xuất rượu vang đỏ.
Quy trình sản xuất rượu vang Amicone Cantine Di Ora
Rượu vang Amicone là chai rượu vang đỏ hảo hạng được blend từ 3 giống nho nổi tiếng vùng rượu vang Veneto là Veneto là Corvina, Rondinella và Molinara. Trong đó, nho Corvina chiếm nhiều nhất tới 50% thành phần, nho Rondinella chiếm 30% và nho Molinara 20%. Tỉ lệ thành phần đã được các nghệ nhân cân đo đong đếm rất kĩ lưỡng, phối trộn theo tỉ lệ nhất định, mang lại hương vị và chất lượng cho rượu vang được phát triển tốt nhất. Nho được thu hoạch hoàn toàn thủ công. Quá trình thu hoạch diễn ra cẩn thận và kỹ lưỡng. Sau đó được mang đi nghiền ép, rượu được trưởng thành trong thùng gỗ sồi 6 tháng. Sau đó tiếp tục được ổn định trong chai một thời gian sau đó mới đưa ra thị trường phân phối đến người tiêu dùng.
Giải thưởng:
Rượu “Amicone” đã giành được một số giải thưởng và huy chương:
– Vintage 2017 đã giành được huy chương vàng tại cuộc thi “Gilbert et Gallard, 2020”
– Vintage 2016 tại cuộc thi “Berliner Wein Trophy, 2019”
– Năm 2016 cổ điển đã giành được huy chương vàng tại “Concours Mondial de Bruxelles, 2019”
– Vintage 2016 đạt huy chương đồng tại cuộc thi “IWSC, 2019”
– Năm 2015 cổ điển đã giành được huy chương vàng tại “Berliner Wein Trophy, 2018”
– Vintage 2015 đã giành được huy chương bạc tại cuộc thi “IWC, 2018”
– Năm 2015 cổ điển đã giành được huy chương bạc tại Concours Mondial de Bruxelles, 2018
– Vintage 2015 đạt huy chương đồng cuộc thi “IWSC, 2018”
– Cổ điển 2015 tại cuộc thi “Decanter, 2018”
– Vintage 2012 đã giành được huy chương bạc tại cuộc thi “Mundus vini, 2015”
– Vintage 2012 đã giành được huy chương bạc tại cuộc thi “Mundus vini, 2014”
– Vintage 2011 đã giành được huy chương bạc tại cuộc thi “IWC, 2013”
– Năm 2011 vintage đoạt huy chương đồng tại cuộc thi “IWSC, 2013”
– Vintage 2011 đã giành được giải thưởng “Được đề xuất” tại cuộc thi “Decanter, 2013”
– Vintage 2010 giành huy chương đồng tại cuộc thi “IWC, 2012”
Thưởng thức rượu vang Amicone Cantine Di Ora
Màu sắc: Rượu vang có màu đỏ ruby với ánh tím đẹp mắt
Hương vị: Rượu vang đỏ phong phú với cấu trúc mạnh mẽ và sâu lắng, tròn trịa và hài hòa. Hương thơm mạnh mẽ, phức hợp, đầy đủ mãnh liệt. Hậu vị kéo dài vô tận.
Kết hợp món ăn: Kết hợp với thịt đỏ nướng, pho mát.
Phục vụ: Nhiệt độ tuyệt vời nhất để thưởng thức rượu là 16 đến 18 độ C.
